Los beneficios de cocinar con piedras calientes

Cocinar sobre piedras calientes (Hot Stone Cooking) es un concepto conocido desde los tiempos del antiguo Egipto. Poder utilizar el calor del fuego transferido a través de la piedra significaba que los alimentos no se quemaban, y utilizando esta misma técnica ahora, usted puede usar nuestras piedras de lava para cocinar en el fuego o en la barbacoa, como puede ver en esta publicación de Instagram.

Además de transferir el calor directo, las piedras de lava SteakStones son excelentes para retener el calor, lo que significa que usted puede precalentar la piedra y colocarla en uno de nuestros atractivos juegos para cocinar sus alimentos en vivo en la mesa. Aparte de una pasada recomendada con un poco de aceite sobre la piedra antes de servir, no se requieren aceites ni grasas en el proceso de cocción, por lo que cocinar sobre piedra es extremadamente saludable, sellando los sabores naturales y la jugosidad de los productos elegidos.

A esto se añade la ventaja de que puede cocinar cada bocado en directo en la mesa exactamente como a usted le gusta. Así que, para una cena de 6 personas, a las que les gusta su filete cocinado de forma ligeramente diferente, no se pierde tiempo en la cocina, solo una comida interactiva y divertida donde los comensales cocinan justo como quieren. Si le gusta un poco más hecho, simplemente corte en tiras y trozos más pequeños de un bocado y gire estas piezas unas cuantas veces para que el filete se cocine un poco más. Si le gusta más bien poco hecho, un filete de solomillo entero dejado sobre la piedra estará poco más que cocinado unos pocos milímetros después de 20 minutos, por lo que simplemente puede cortar, sellar y disfrutar.

Realmente no hay mejor manera de disfrutar cocinando y comiendo su filete, y es por eso que SteakStones se utiliza en cientos de restaurantes de todo el mundo cada día y en miles de comedores en casa, donde los clientes pueden estar seguros de que el último bocado estará tan caliente y delicioso como el primero. ¡Feliz chisporroteo!