Ontwaak de oermens in jezelf met een heerlijke lamsrack die sissend op onze lavasteen wordt geserveerd. Je zult het niet kunnen laten om het bot vast te pakken en de buitenkant van de koteletten dicht te schroeien voordat je geniet van de dampend hete hapjes. Zoals bij alle SteakStones-gerechten, kun je jouw maaltijden eenvoudig aanpassen aan verschillende keukens met bijgerechten en sauzen die jouw favoriete ervaringen weerspiegelen.

Wij hebben dit geserveerd met een Indiaas bijgerecht van okra, rode ui en groene pepers met een verzachtende saffraankoolsla. We hebben ook een pittige tomaten- en uiensalsa toegevoegd, die voor een pittige crunch aan je lam zorgt wanneer je het dipt en dichtschroeit op de steen.

Lam is werkelijk verrukkelijk wanneer het op de steen wordt bereid, waardoor elke hap een perfect bruin korstje krijgt met een zachte roze binnenkant. Zoals bij alles wat op de lavasteen wordt bereid, geldt: hoe kleiner de hapjes die je snijdt en hoe vaker je ze omdraait, hoe gaarder het eten zal zijn. Dit gerecht wordt getoond op ons Steak & Sides Model SS016, of er is een alternatief met een iets kleiner bijgerechtenbord maar inclusief dipschaaltjes in de SS016B.