Zalety gotowania na gorących kamieniach

Gotowanie na gorących kamieniach (Hot Stone Cooking) to koncepcja znana od czasów starożytnego Egiptu. Możliwość wykorzystania ciepła ognia przenoszonego przez kamień sprawiała, że jedzenie się nie przypalało. Stosując tę samą technikę dzisiaj, możesz użyć naszych kamieni lawowych do gotowania na ogniu lub grillu, co możesz zobaczyć w tym poście na Instagramie.

Oprócz przekazywania bezpośredniego ciepła, kamienie lawowe SteakStones doskonale utrzymują temperaturę, co oznacza, że możesz wstępnie rozgrzać kamień i umieścić go w jednym z naszych atrakcyjnych zestawów, aby gotować potrawy bezpośrednio przy stole. Poza zalecanym przetarciem kamienia olejem przed podaniem, w procesie gotowania nie są potrzebne żadne tłuszcze, więc gotowanie na kamieniu jest niezwykle zdrowe, zamykając wewnątrz naturalny smak i soczystość wybranych produktów.

Dodatkową zaletą jest to, że każdy kęs możesz przygotować bezpośrednio przy stole dokładnie tak, jak lubisz. Dzięki temu podczas przyjęcia dla 6 osób, z których każda lubi stek w nieco innym stopniu wysmażenia, nie tracisz czasu w kuchni – to po prostu wspólny, angażujący posiłek, podczas którego goście gotują dokładnie tak, jak chcą. Jeśli wolisz stek bardziej wysmażony, po prostu pokrój go w paski lub mniejsze kawałki na jeden kęs i obróć je kilka razy, aby mięso doszło w środku. Jeśli wolisz mięso bardziej krwiste, cały stek z polędwicy pozostawiony na kamieniu po 20 minutach będzie wysmażony zaledwie na kilka milimetrów, więc możesz po prostu kroić, obsmażać i cieszyć się smakiem.

Naprawdę nie ma lepszego sposobu na cieszenie się gotowaniem i jedzeniem steka, dlatego SteakStones są codziennie używane w setkach restauracji na całym świecie oraz w tysiącach domowych jadalni, gdzie każdy klient ma pewność, że ostatni kęs będzie tak samo gorący i pyszny jak pierwszy. Życzymy udanego skwierczenia!