Nie da się zaprzeczyć, że polędwica wołowa to nasz osobisty faworyt do przyrządzania na kamieniu, ale istnieje wiele innych wspaniałych steków, których warto spróbować. Steki z dziczyzny smakują niesamowicie, gdy przyrządza się je na kamieniu; często przygotowywane przez rzeźnika jako nieco grubsze kawałki, oferują Tobie i Twoim gościom idealną równowagę między przypieczoną skórką a krwistym wnętrzem.

To doskonały posiłek na jesień lub zimę, serwowany z pieczoną marchewką, cukinią smażoną na maśle oraz pysznym sosem żurawinowym, który karmelizuje się w kontakcie z rozgrzanym kamieniem, nadając zewnętrznej części dziczyzny wspaniały smak i konsystencję.

To wyśmienite danie zaprezentowano tutaj na zestawie SteakStones Steak Plate & Sides Set SS002, ale sprawdzi się ono równie doskonale na każdym z naszych stylowych produktów z serii Bamboo.