Fördelarna med matlagning på het sten

Matlagning på heta stenar (Hot Stone Cooking) är ett koncept som har varit känt ända sedan det forntida Egyptens tid. Att kunna använda värmen från en eld som överförts genom stenen innebar att maten inte brändes vid, och genom att använda samma teknik nu kan du använda våra lavastenar för att laga mat över öppen eld eller grill, vilket du kan se i detta Instagram-inlägg.

Förutom att överföra direkt värme är SteakStones lavastenar utmärkta på att hålla värmen, vilket innebär att du kan förvärma stenen och placera den i ett av våra attraktiva set för att tillaga maten direkt vid bordet. Utöver att rekommendera en strykning med olja på stenen innan servering, krävs inga oljor eller fetter i tillagningsprocessen, så matlagning på sten är extremt hälsosamt och förseglar de naturliga smakerna och saftigheten i dina råvaror.

Dessutom får du fördelen att du kan tillaga varje tugga direkt vid bordet precis som du vill ha den. Så för en middagsbjudning med 6 personer, som alla vill ha sin biff tillagad lite olika, spenderas ingen tid i köket, utan det blir bara en rolig och interaktiv måltid där gästerna lagar maten precis som de vill ha den. Om du vill ha den lite mer välstekt, skär helt enkelt köttet i strimlor och mindre munsbitar och vänd dessa bitar några gånger så att biffen tillagas igenom lite mer. Om du föredrar den mer "rare", kommer en hel oxfilé som lämnas på stenen bara vara genomstekt några millimeter efter 20 minuter, så du kan helt enkelt skära, bryna och njuta.

Det finns verkligen inget bättre sätt att njuta av att laga och äta din biff, och det är därför SteakStones används på hundratals restauranger över hela världen varje dag och i tusentals hem, där kunderna kan vara säkra på att den sista tuggan är lika varm och utsökt som den första. Happy Sizzling!