STEAK & COMPANY – RESTAURANT-NEUIGKEITEN
Steak & Co begann 2010 mit der Nutzung der SteakStones Sizzling Sets, nachdem das Produkt auf der Restaurant Show in London vorgeführt wurde. Das Gericht wurde schnell zu einem der meistverkauften Gerichte des Restaurants und trug in den folgenden Jahren zur Expansion des Unternehmens auf fünf Standorte im Zentrum Londons bei. Eine anfängliche Sorge unter Gastronomen, die SteakStones integrieren möchten, ist, ob dieses sensationelle Gericht nur ein vorübergehender Trend ist; dies ist jedoch fast immer das Gegenteil, da es für sehr lange Zeit zu einem der Bestseller auf jeder Speisekarte wird.
Steak & Co durchlief nach den schwierigen Corona-Jahren ein Rebranding und eine Konsolidierung auf 3 Standorte. Um die Einführungskosten zu minimieren, entschied man sich zunächst gegen eine Erneuerung des SteakStones-Angebots. Dies kam bei treuen Kunden, die oft nur wegen des „Steak on the Stone“-Erlebnisses kamen, nicht gut an, wie die unten stehenden Bewertungen zeigen.
Diese Pause dauerte jedoch nicht lange, und als Nick Metcalf, Geschäftsführer von SteakStones, zu einem Gespräch über eine neue Bestellung vorbeikam, fasste die Mitarbeiterin am Empfang die Stimmung ihrer Gäste zusammen: „Sind Sie der SteakStones-Typ? Wir brauchen die wirklich wieder zurück, ich habe es so satt, dass Kunden unglücklich darüber sind, dass wir unsere Steaks momentan nicht auf diese Weise servieren.“
Nach diesem Treffen wurden SteakStones in den vier Standorten des Unternehmens in der Londoner Innenstadt – Leicester Square, Covent Garden, Piccadilly Circus und Gloucester Road – wieder eingeführt. Ihre Präsenz ist nun direkt auf der Homepage der Website des Unternehmens und auf den Bannern vor allen Standorten des Unternehmens zu sehen, wie unten dargestellt.
Aufgrund der großen Nachfrage stehen unsere Produkte nun an allen vier zentralen Standorten von Steak and Company wieder auf der Speisekarte, sodass die Gäste dieses brutzelnde Esserlebnis wieder genießen können.
