Nesta receita, a adição de molho de feijão preto transforma este bife de costeleta com osso numa tentadora refeição chinesa, servida com um acompanhamento de brócolos e pimento verde salteados rapidamente em óleo de sésamo e molho de soja antes de servir, para uma refeição simplesmente deliciosa.

A "Steak on the Stone" cria um dos menus de jantar mais simples que alguma vez servirá e permite-lhe passar a noite com os seus convidados em vez de ficar escravizado(a) ao fogão. Para este prato, basta colocar as 4 ou 6 pedras sob o grelhador o mais próximo possível da fonte de calor. Se as deixar cerca de uma hora antes de servir, as pedras estarão à temperatura perfeita e, se tiver preparado os vegetais com antecedência, um salto rápido numa wok aquecida, um pouco de óleo nas pedras, os bifes colocados por cima e está pronto a servir.

Para bifes maiores, como a costeleta apresentada, poderá preferir as pedras maiores dos nossos conjuntos SS002 e SS002B e temos muitas ofertas excelentes na nossa secção de pacotes. Desejamos-lhe bons grelhados!