Não há como negar que o Bife de Lombo é o nosso bife pessoal favorito para cozinhar na pedra, mas existem muitos outros bifes deliciosos que pode experimentar. Os bifes de veado são incríveis quando cozinhados na pedra; frequentemente preparados pelo talhante com uma espessura ligeiramente superior, oferecem-lhe a si e aos seus convidados o equilíbrio perfeito entre o exterior selado e o interior malpassado.

Esta é uma excelente refeição de outono ou inverno, servida com cenouras assadas, curgetes salteadas em manteiga e um delicioso molho de arando, que carameliza ao tocar na pedra quente, conferindo um sabor e uma textura encantadores ao exterior do veado.

Este prato delicioso é apresentado aqui no conjunto SteakStones Steak Plate & Sides SS002, mas funcionaria perfeitamente em qualquer um dos nossos elegantes artigos da Gama Bamboo.