FAQ
Comment faire chauffer mes SteakStones pour une utilisation optimale ?
DOMESTIQUE
Pour une utilisation optimale, vos SteakStones doivent être chauffées entre 280 et 350 degrés Celsius. À la maison, le moyen le plus simple est de les placer directement sous le gril, aussi près que possible de l'élément chauffant, pendant 30 à 40 minutes. Vous pouvez également les chauffer directement sur votre plaque de cuisson (gaz ou électrique) pendant 20 à 30 minutes, et si votre four monte au-dessus de 300 °C, vous pouvez utiliser cette méthode, qui prendra environ 40 minutes pour que les pierres atteignent leur pleine chaleur.
RESTAURANT
Dans un cadre commercial, nous recommandons vivement notre gamme de fours car nos fours offrent le moyen le plus simple et le plus compact de chauffer un grand nombre de pierres à la fois. Vous souhaiterez peut-être également acheter l'un de nos fours simples compacts pour un usage domestique (ils permettent aussi de cuire d'excellentes pizzas !)
Il va sans dire que les pierres n'absorberont que la chaleur maximale de la méthode choisie, mais chaque foyer sera en mesure d'adopter au moins l'une des méthodes ci-dessus. Une fois que vous serez à l'aise avec le chauffage, vous pourrez expérimenter la température idéale pour ce que vous cuisinez et la façon dont vous aimez le servir.
Combien de temps mes SteakStones resteront-elles chaudes ?
Si vos pierres de lave SteakStones sont entièrement chauffées en suivant les instructions ci-dessus, elles resteront brûlantes pendant 20 à 30 minutes, vous manquerez donc probablement de viande avant de manquer de chaleur ! Les pierres continueront de cuire jusqu'à 50 minutes après le service et resteront trop chaudes pour être manipulées sans gants de cuisine protecteurs pendant plus d'une heure.
Combien de temps mon ensemble SteakStones durera-t-il ?
Votre recommandation est notre avenir et nous garantissons que nos produits sont fabriqués avec les meilleurs matériaux disponibles, tout en offrant une garantie à vie sur tout composant avéré défectueux. Nous sommes la seule entreprise à le proposer, car toutes les autres utilisent des pierres de qualité inférieure qui ne durent pas et sont faites de matériaux de piètre qualité comme le granit. Tant que vous prenez soin de vos SteakStones, elles vous dureront de très nombreuses années.
De quoi sont composés mes sets SteakStones ?
Nous sommes fiers que nos produits soient constitués des meilleurs composants naturels et manufacturés à notre disposition. Le plateau est en bambou (qui est en réalité une graminée et non du bois), ce qui n'est pas seulement l'un des matériaux naturels les plus solides de la Terre, mais aussi un matériau écologiquement durable et entièrement renouvelable. Les pierres elles-mêmes sont naturellement renouvelables et coupées à partir de la meilleure pierre de lave, avec une finition polie, idéale pour apprécier la viande sur pierre. Les autres composants sont en acier inoxydable de qualité et en céramique, conçus pour durer.
Comment nettoyer mes SteakStones ?
Après utilisation, vos SteakStones doivent toujours être manipulées avec précaution à l'aide de gants de cuisine, car elles resteront chaudes pendant plus d'une heure. La meilleure façon de les nettoyer est de les placer dans un évier avec de l'eau tiède pendant environ 20 minutes, après quoi vous pourrez simplement essuyer la surface pour la nettoyer. Notre grattoir SteakStones est le moyen le plus simple d'y parvenir en quelques passages.
Chaque set peut-il être utilisé par plus d'une personne ?
Les repas que vous pouvez apprécier avec nos produits sont infinis ; nos produits sont donc conçus comme un mélange de plateaux individuels et de plateaux à partager. En règle générale, les ensembles contenant les plus petites pierres sont destinés à une utilisation individuelle, tandis que les ensembles avec les plus grandes pierres peuvent être utilisés individuellement ou partagés.
Quels repas puis-je servir sur mes SteakStones ?
Toute pièce de viande ou de poisson pouvant être consommée sans danger saignante peut être cuite sur vos SteakStones. Parmi les viandes les plus agréables, citons le bœuf, le gibier, le saumon, le thon et l'espadon, mais la liste est longue et vous pouvez découvrir une belle sélection d'idées sur notre page Menus. La volaille ne doit pas être cuite à partir d'un état saignant sur vos SteakStones, mais, comme pour d'autres viandes reconstituées et poissons, elle peut être cuite au préalable puis présentée sur vos SteakStones pour la maintenir bien chaude, permettant ainsi au convive de créer une fusion de saveurs avec la sélection de sauces accompagnant le repas.
Quelles sont les dimensions de chaque set ?
Les dimensions de chaque set sont indiquées dans les descriptions de produits de notre boutique. Nos photos de produits sont conçues pour montrer des aliments de taille standard afin d'illustrer avec précision la taille de chaque set.
Si vous avez d'autres questions concernant nos produits, veuillez nous contacter et nous répondrons à votre demande dès que possible.