La société Steak on the Stone a lancé sa marque SteakStones en 2005, lorsque son directeur général, Nick Metcalf, a participé à l'émission de financement d'entreprises de la BBC, Dragons' Den, afin d'accroître sa visibilité et de rechercher des fonds pour l'entreprise.

Les Dragons venant tout juste de sortir de leur tanière après le déjeuner, le timing n'était pas idéal pour goûter aux plaisirs du steak sur pierre, mais les cinq Dragons ont tous testé et grandement apprécié la fusion de saveurs que créent les SteakStones.

De nombreux participants se faisant malmener par les Dragons, c'est toujours une aventure quelque peu risquée, mais nous étions convaincus que quoi que puissent dire les Dragons, le produit ferait ses preuves. La conception de base de notre ensemble principal reste d'ailleurs notre meilleure vente à ce jour, témoignant de son design simple et classique.

Duncan Bannatyne, bien qu'il ait repris du steak, a remis en question la sagesse de proposer un produit si chaud qu'il pourrait blesser les utilisateurs en cas de chute. Le succès mondial du thé et du café a apporté une réponse au commentaire absurde du Dragon écossais : les gens renversent très rarement leur tasse de thé sur eux-mêmes ! La seule remarque sensée qu'il a faite était que « le steak est délicieux », et c'est exactement pour cela que les gens achètent SteakStones : cela contribue à créer la meilleure expérience de dégustation de steak qui soit.

Richard Farleigh est plus porté sur la haute technologie que sur le steak chaud et n'a pas tout à fait saisi en quoi le lancement de ce produit sur le marché de consommation, alors inexploité, constituait une idée nouvelle. Chez The Steak on the Stone Company Ltd, nous sommes convaincus que les SteakStones sont inégalés lorsqu'il s'agit de servir un steak sur pierre, et aucun produit comparable sur le marché ne rivalise avec la beauté esthétique et la fonctionnalité de notre conception, que ce soit à la maison ou au restaurant.

Theo Paphitis s'est concentré à tort sur la possibilité de prendre son repas SteakStones sur les genoux. Bien qu'il s'agisse indéniablement d'un avantage, car la conception ingénieuse permet de s'asseoir en toute sécurité avec le produit sur les genoux pour profiter d'un repas décontracté, il s'agit de bien plus que cela : le produit crée une expérience fantastique lorsqu'il est utilisé à table, lors d'occasions décontractées ou formelles.

Il a incombé à Peter Jones, sans doute le Dragon le plus respecté, de couvrir le produit d'éloges ; il a souligné à juste titre que les gens cherchent de plus en plus à vivre une expérience lorsqu'ils dînent, et c'est exactement le marché que visent les SteakStones.

Peter était convaincu que le produit se vendrait (et il a prouvé sa clairvoyance), mais après avoir analysé l'entreprise, il n'a pas estimé que nous avions besoin d'un apport financier important de sa part pour faire avancer les choses. Peter a depuis reçu ses propres SteakStones pour le plus grand plaisir de sa famille.

Enfin, Deborah Meaden a remis en question notre étude de marché pour le produit. Ce qui a été montré à la télévision n'était qu'un extrait de la réponse ; si tous ceux qui ont dîné avec nos SteakStones innovants ont pleinement apprécié l'expérience, nous savons grâce à nos autres recherches qu'il existe une demande bien plus large pour ce type de produit de la part de tous ceux qui ont vécu une expérience similaire dans des restaurants à travers le monde. Ce que nous avons fait, c'est apporter cette expérience jusque dans votre salle à manger, et nous savons que vous l'apprécierez.