Pavé de thon avec frites épaisses et purée de petits pois

Variante savoureuse du Fish & Chips, le thon est un poisson fantastique à servir sur vos SteakStones. Demandez à votre poissonnier un pavé épais afin de pouvoir déguster le centre saignant, comme les experts le recommandent. Avec toutes les saveurs saisies à l'intérieur, le poisson restera délicieusement tendre sans risque de dessécher, ce qui peut arriver avec le thon lorsqu'il est cuit d'une autre manière.

Vous pouvez demander à votre poissonnier d'autres types de pavés de poisson à essayer sur votre pierre de lave : le thon rouge est un choix populaire avec sa chair rouge translucide et riche, qui ne ressemble pas tant que ça au bœuf par son apparence et qui est sensationnel avec vos SteakStones. Le thon jaune est peut-être un peu moins impressionnant par sa couleur que son cousin, mais n'est pas moins savoureux ni adapté à vos SteakStones.

Servez avec des frites épaisses et de la purée de petits pois pour une variante de ce plat très britannique, avec des condiments suggérés de sauce tartare, de ketchup de tomates réelles et quelques olives noires.

Ce repas est idéal pour notre ensemble SS001 .

*Veuillez noter – les composants présentés sur cette image ont légèrement changé. Veuillez consulter le produit dans notre boutique pour voir le modèle et les composants mis à jour.