STEAK & COMPANY – NOTÍCIAS DO RESTAURANTE
A Steak & Co começou a utilizar o SteakStones Sizzling Set em 2010, após ver o produto demonstrado no Restaurant Show em Londres. A refeição tornou-se rapidamente um dos pratos mais vendidos dos restaurantes e contribuiu para a expansão da empresa para cinco localizações no centro de Londres ao longo dos anos seguintes. Uma preocupação inicial entre os restauradores interessados em incorporar o SteakStones é se esta refeição sensacional será apenas uma moda passageira, sendo que quase sempre acontece o contrário, tornando-se um dos best-sellers de qualquer menu durante muito tempo.
A Steak & Co passou por um processo de rebranding e consolidação para 3 localizações após os anos desafiantes da Covid e, num esforço para minimizar os custos de lançamento, optou inicialmente por não renovar a sua oferta SteakStones. Isto não foi bem recebido pelos clientes fiéis, que muitas vezes visitavam o restaurante apenas pela experiência do "Bife na Pedra" (Steak on the Stone), como mostram as críticas abaixo.
Esta pausa, contudo, não durou muito e, quando o Diretor-Geral da SteakStones, Nick Metcalf, nos visitou para discutir uma nova encomenda, a rececionista encapsulou o sentimento dos clientes ao comentar: "É você o senhor da SteakStones? Precisamos mesmo de tê-los de volta, estou farta de ver os clientes insatisfeitos por não servirmos os nossos bifes dessa forma neste momento".
Após essa reunião, os SteakStones foram reintroduzidos nas quatro localizações da empresa no centro de Londres: Leicester Square, Covent Garden, Piccadilly Circus e Gloucester Road, e a sua presença pode ser vista em lugar de destaque na página inicial do site da empresa e em faixas no exterior de todos os espaços da empresa, como se mostra abaixo.
Devido à elevada procura, os nossos produtos estão agora de volta ao menu em todas as quatro localizações da Steak and Company no centro de Londres, permitindo aos clientes desfrutar novamente desta experiência gastronómica escaldante.
